Dziś trochę prywaty😁 Przyznam się Wam do czegoś😅 Sos z kurek, to jedna z moich największych słabości 😀

Uwielbiam jego smak, może dlatego, że kojarzy mi się z chwilami beztroskiego dzieciństwa?

Kiedy byłam mała często w niedzielę ruszaliśmy maluchem do pobliskiego lasu i urządzaliśmy piknik.

Był domowej roboty sok malinowy zamknięty w słoiku, pamiętam jego słodki smak.

Pamiętam ciasto drożdżowe, które na takim pikniku smakowało, jak największy rarytas! To było kilkanaście lat temu, wtedy wykorzystywaliśmy kurki do jajecznicy.

Pyszny smak sosu kurkowego odkryłam całkiem niedawno 😀 W czasie zimowym wyjmuję zamrożone kurki i aromat sosu unoszący się w powietrzy, przypomina mi zapach lata..

Polecam Wam również pyszną zupę krem z kurek- podana z grzankami lub groszkiem ptysiowym- to rewelacyjny pomysł na I danie podczas rodzinnych uroczystości- ta zupa ma w sobie nutę elegancji i wytworności.

Pomysły na szybkie i pyszne obiady: PRZEPISY NA OBIADY

SKŁADNIKI

• kurki wedle uznania ( grzyby podczas duszenia zmniejszają swoją objętość,jeśli kupujecie grzybki polecam wybrać dwa opakowania)
• 1 cebulka
• 1 ząbek czosnku
• natka pietruszki ( dodaję jej sporo, dla mnie to sztos, nadaje potrawie charakteru)
• odrobina kurkumy ( dają odrobinkę, dla kolorku)
• sól i pieprz do smaku
• masło 1 łyżka
• śmietanka 30% dziś robiłam z 18% i dała radę. Zmieniła się konsystencja sosu i smak- ze śmietanką 30 jest słodszy i taki „mleczny” jak to określiła moja córka.

PRZYGOTOWANIE

Cebulkę kroję w drobną kosteczkę, smażę do miękkości na masełku, dodaję pokrojony czosnek i dokładnie umyte kurki.

Podsmażam do czasu, aż grzybki zmiękną.
Wlewam śmietankę i posypuję kurkumą, dokładnie mieszam i jeszcze chwilę trzymam na małym palniku.

Posypuję poszatkowaną natką pietruszki i doprawiam do smaku solą i pieprzem.
Podaję z makaronem, pieczywem lub z kopytkami.

A wy macie swoje ulubione przepisy z pysznymi kurkami? 😀