Lodowiec

Lodowiec to jedno z moich ulubionych ciast- ma wszystko to, co lubię! A przede wszystkim,jest proste w przygotowaniu.

Ciasto składa się z biszkoptowego spodu, na której umieszczamy krem kakaowy. Do masy dodajemy kawałki mlecznej czekolady, dzięki temu jest on wyśmienity i wyrazisty.

Biała masa to krem waniliowy, delikatny, rozpływający się w ustach! Na białej masie układamy ulubione owoce, u mnie to były truskawki i zalewamy tężejącą galaretką.

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 1 budyń waniliowy
• pół szklanki cukru
• 4 żółtka
• 250 g masła
• 2 łyżki kakao
• 2 galaretki truskawkowe
• truskawki
• czekolada mleczna
• opakowanie biszkoptów

Przygotowanie:

W przepisie była jedna galaretka-ja daję dużo truskawek, dlatego użyłam dwóch opakowań.

Galaretki rozpuściłam w 500 ml gorącej wody. Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i na dnie układałam biszkopty, które moczyłam w galaretce truskawkowej.

Następnie w misie miksera umieściłam żółtka, cukier oraz budyń.

Masę wlałam do gotującego się mleka. Jednocześnie cały czas ją mieszałam, aby się nie przypaliła.

Kiedy osiągnęła konsystencję budyniu- odstawiłam do ostudzenia. Miękkie masło zmiksowałam na puszystą masę.

Do roztartego masła dodawałam po łyżce ostudzonego budyniu i miksowałam, aż składniki się połączą. Krem podzieliłam na dwie części.

Do jednej dodałam dwie łyżki kakao i pokruszone kawałki czekolady.

Na biszkoptach ułożyłam ciemną, a następnie białą masę. Teraz czas na owoce, układałam je na cieście, a następnie zalałam tężejącą galaretką.

Ciasto odstawiłam do lodówki na nocowanie.

Możecie zrobić jeszcze jedną warstwę z biszkoptów, układając je, na białej masie.

Lodowiec to proste i pyszne ciasto, które pokochasz od pierwszego kęsa!

Jeśli szukasz pomysłu na wspaniałe przystawki zajrzyj tu: https://www.kuchniaadamsow.pl/category/przystawki/

Smacznego!