Kolorowy sernik z galaretek

Prosty w wykonaniu, lecz trochę czasochłonny przez czas oczekiwania na zastygnięcie kolejnych warstw.

Warto jednak raz na jakiś czas przygotować kolorowy sernik z galaretek i serków homogenizowanych- uwielbiają go nie tylko dzieci.

Ma jednak wadę- tyle czasu się go przygotowuje, a tak szybko znika.

Ja bardzo lubię ciasta z galaretką! Do moich ulubionych należy Cytrynowiec (tu znajdziesz przepis) i Lodowiec ( klik przepis) oba ciasta są bez pieczenia 🙂

Prezentuje się wspaniale, samo spojrzenie na tyle kolorów od razu poprawia nastrój!

Do przygotowania sernika wykorzystuję serki homogenizowane o smaku waniliowym firmy Rolmlecz.

Zawsze przygotowuję go w prostokątnej blaszce o wymiarach 40cmX25cm.

Ważne, żeby dokładnie wyłożyć ją folią- tak, by masa nie popłynęła…

Niestety, miałam taką sytuację, gdzie galaretka uciekła z blachy pod folię..

Teraz już pilnuję, żeby nie było ani jednej dziurki.

Składniki:

• 8 galaretek
• 8 serków homogenizowanych (u mnie ten z “krową” firmy Rolmlecz)

Blachę wyłóż folią. Teraz czas na przygotowanie pierwszej warstwy naszego sernika! Galaretkę rozpuść w szklance (u mnie szklanka 250 ml) gorącej wody.

Dokładnie wymieszaj i lekko ostudź- teraz dodaj do niej dwa serki homogenizowane i mieszaj, aż znikną wszystkie grudki.

Masę wylej do blachy i odstaw w chłodne miejsce- najlepiej do lodówki.

Teraz możesz już przygotować drugą warstwę- tym razem będzie to sama galaretka, którą rozpuścisz w 1,5 szklanki gorącej wody.

Galaretkę musisz wystudzić i przelać do blachy, dopiero kiedy pierwsza warstwa dokładnie stężeje.

Czas na trzecią warstwę: kolejną galaretkę rozpuść w szklance gorącej wody, kiedy delikatnie ostygnie, dodaj dwa serki i wymieszaj dokładnie.

Przelej do blachy, kiedy poprzednia warstwa stężeje. Postępuj tak, jak wcześniej- aż do wyczerpania składników.