Delikatna, słodka i niezwykle pyszna rolada z jabłkami- idealna do popołudniowej herbaty! Szybka  w przygotowaniu! Dzieci uwielbiają jej smak! Dorośli zawsze proszę o dokładkę! Z przepisu wychodzą dwie duże rolady jabłkowe. Pamiętaj, żeby pilnować czasu, jaki rolada spędza w piekarniku, jeśli zostanie w nim zbyt długo- podczas składania zacznie się łamać.

Znam to z doświadczenia, zanim rolady zaczęły mi wychodzić minęło trochę czasu..

Ale się nie poddałam, warto się nie zniechęcać 😀

Rolada z jabłkami zachwyca smakiem! W takim razie zaczynamy 🙂

Składniki na biszkopt:

• 6 świeżych jaj
• 1 szklanka mąki pszennej
• 0,5  szklanki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na mus

• Duży słoik jabłek prażonych (mój miał 900 g)
• 2 galaretki pomarańczowe
• 500 ml wody

Przygotowanie:

Białka ubij na sztywną pianę. Zwróć uwagę, żeby misa, w której ubijasz białka, była sucha.  Następnie partiami wsypuj do misy cukier. Teraz czas na żółtka. Wlewaj do misy po jednym żółtku. Mąki przesiej przez sitko, dodaj cukier puder i wymieszaj. Dodaj przesiane mąki i przemieszaj- nie trzeba już dłużej ubijać masy. Chodzi tylko o połączenie się składników.

Piekarnik nagrzej do 150 stopni.

Ja korzystam z blachy, która jest w piekarniku. Teraz  wylej na blachę połowę ciasta. I piecz przez 12-13 minut minut. Następne przełóż je na ściereczkę, którą wcześniej obsypiesz cukrem pudrem. Ciasto razem ze ściereczką ciasno zwiń. Teraz czas na ochłonięcie 🙂 Rolada musi ostygnąć.

Mus z jabłek:

Dwie galaretki pomarańczowe rozpuść w 500 ml gorącej  wody i dokładnie wymieszaj.

Dodaj prażone jabłka i wymieszaj. Po ostygnięciu możesz wstawić do lodówki, żeby masa szybciej zgęstniała.

Roladę delikatnie rozwiń i wyjmij ściereczkę, masę jabłkową dokładnie rozsmaruj na cieście.

Ciasto ponownie zawiń w ściereczkę i wstaw do lodówki najlepiej na noc.

Je

Jeśli szukasz pomysłów na pyszne słodkości, kliknij LINK, a przeniesiesz się do kategorii  pysznych ciast i deserów!