with Brak komentarzy

 

 

 

sałatka z łososiem i mango
Sałatka z łososiem i mango

 

Sałatka z łososiem i mango

 

Połączenie słodkiego mango z wędzonym łososiem budziło moje wątpliwości! Zupełnie niepotrzebnie. Już po pierwszym kęsie, wiedziałam to połączenie jest bombowe!

 

Sałatka w sam raz na lato! Lekka i pyszna. Mamy tu jeszcze inne składniki, o których warto wspomnieć. Rukola, kulki mozzarelli, prażone ziarna słonecznika i sos na bazie oleju i musztardy francuskiej. Uwielbiam te kuleczki gorczycy!

 

Całość tworzy niezwykle ciekawą kompozycję smaków, ja dodałam do niej ciemny makaron i zjadłam na obiad. Żałowałam, że zrobiłam jej tak mało!

 

Składniki:

Rukola

Mango

Łosoś wędzony

Ziarna słonecznika

Kuleczki mozzarelli

Olej

Musztarda francuska

 

Sos: łyżka oleju na łyżkę musztardy francuskiej

 

Specjalnie nie piszę konkretnych ilości, dodaj tyle składników ile chcesz! Tak, żeby sałatka była po brzegi wypełniona Twoimi ulubionymi składnikami 🙂

Przygotowanie:

Rukolę rozłóż na dużym talerzu. Możesz dowolnie ułożyć kawałki wędzonego  łososia oraz mango.

 

Możesz z nich zrobić takie ruloniki jak ja. Najpierw pokroiłam łososia na plasterki i zwinęłam w rulon. Górę rulonika delikatnie rozchyliłam, tak żeby wyglądały jak kwiaty. To samo zrobiłam z mango, najpierw pokroiłam je na plastry a następnie zwinęłam w rulon.

 

Ziarna słonecznika podpraż na suchej patelni. Kulki mozzarelli odsącz z zalewy i dodaj do sałatki. Teraz czas na słonecznika- obsyp sałatkę ziarnami słonecznika i polej sosem 😉

 

A teraz delektuj się nią!

sałatka z łososiem i mango
Sałatka z łososiem i mango

 

Zostaw Komentarz