Dziś podaję Ci przepis na wyjątkowy sos brokułowy z boczkiem! Możesz zrobić go na obiad i na kolację! Jest przepyszny i pasuje do wszystkiego. W moim przepisie podałam sos brokułowy w towarzystwie klusek gnocchi. Ty możesz wybrać taki dodatek, jaki najbardziej lubisz lub masz akurat pod ręką. Jeśli nie jesteś fanem boczku, możesz go pominąć a do sosu dodać np. kawałki suszonych pomidorów.

Sos brokułowy z boczkiem przygotujesz w kilka chwil. Dzięki temu nie musisz stać w kuchni długo, aby przygotować znakomite danie, które zachwyci domowników lub gości.

Myślę, że sos doskonale współgra z ziemniakami hasselback. Tu zobaczysz, jak je zrobić: Ziemniaki Hasselback Przepis

Składniki:

• Opakowanie gnocchi
• 150 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
• Cebula
• Brokuły (dorodna sztuka)
• Mieszanka przypraw: suszone pomidory z czosnkiem
• Starta mozzarella do posypania
• Śmietanka 30% około 400 ml
• Sól, pieprz kolorowy

Przygotowanie

Gnocchi ugotuj według przepisu na opakowaniu. Boczek smaż na małej ilości oleju, w trakcie smażenia dodaj do niego drobno posiekaną cebulę. Zdejmij z palnika gdy boczek stanie się chrupiący a cebula miękka.

Brokuł podziel na małe części i ugotuj do miękkości. W garnku umieść ugotowany brokuł, boczek, cebulkę i zalej je śmietanką. Dodaj mieszankę przypraw, dopraw solą oraz pieprzem kolorowym.

Podaj z ugotowanym gnocchi i posyp tartą mozzarellą.

Smacznego 🙂